Snittlön Kockar och kallskänkor i Eksjö
- Män 2023: 29500/mån
- Kvinnor 2023: 30000/mån
- Medel 2023: 29800/mån
Eksjö
Eksjö är en tätort som ligger i Eksjö kommun i Jönköpings län i Småland. I Eksjö bor cirka 10.700 invånare. Eksjö är känt för att hålla många militära inrättningar och har haft flera regementen sedan 1600-talet. I dagsläget består Eksjö av Göta ingenjörregemente, Totalförsvarets ammunitions- och minröjningscentrum, förkortat SWEDEC, stora delar av Försvarsmaktens logistik samt Norra Smålandsgruppen. Garnisonen, som det kallas, är en av Eksjös största arbetsgivare som i dagsläget förser över 500 Eksjöbor med arbete.
Vanliga arbeten i Eksjö
Förutom det militära som tidigare nämnts så har även Eksjö en stor del anställda inom mindre industrier som mekaniska verkstäder och snickerier. Man hittar cirka ett 30-tal etablerade snickerier i Eksjö tätort idag, vilket är ganska mycket med tanke på befolkningsmängden.
7 större stadsdelar
Eksjö är uppdelat i 7 olika stadsdelar där befolkningsmängden varierar en del. De största och mest kända stadsdelarna i Eksjö är Kvarnarp, Kaffekullen, Orrhaga, Grevhagen, Sjöängen, Bykvarn och Västra Brudbadet. Dessa stadsdelar ligger mer eller mindre inom stadskärnan eller lite utanför, men alla i anslutning till Eksjö tätort. I Eksjö och dess stadsdelar finns en hel del olika sevärdheter för turister. Eksjö är vad många skulle kalla en typisk småländsk idyll med mycket dalar, ängar och vacker natur.
Information om yrket
Kockar och kallskänkor lagar mat. Kockar står oftast för varmrätterna och kallskänkorna håller framför allt på med kalla rätter som t.ex. sallader. En kock kan variera i matlagning, då det finns väldigt många olika typer av mat. Så vissa kockar är specialiserade på vissa maträtter. Det är viktigt att kockarna lagar mat som är god och ser bra ut för att gästerna ska vilja komma tillbaka.
Arbetsmiljö
Att jobba som kock och kallskänka är ett mycket stressigt arbete, speciellt under lunchtider och middagstider då det är som mest att göra då eftersom att människor är hungriga. De måste kunna göra massor samtidigt då det ofta är fler delar som ska göras på en hel maträtt. De står upp hela dagarna i varma kök och får många beställningar. Det är viktigt att det är bra luftkonditionering i köket samt att kockarna har bra skor då de står upp hela tiden. Det är också viktigt att kocken får i sig mycket vätska eftersom att det blir väldigt varmt i ett kök.