Snittlön Restaurang- och kökschefer, nivå 1 i Falkenberg
- Män 2022: ../mån
- Kvinnor 2022: ../mån
- Medel 2022: 36700/mån
Falkenberg
Falkenberg ligger i Hallands län, precis där Ätran rinner ut i Kattegatt. Stadens första kända privilegiebrev är daterat 1558 och sedan detta årtal har Falkenberg vuxit som stad på såväl norra som södra sidan om Ätran.
Granne med natursköna kommuner och glittrande hav
Falkenbergs kommun gränsar till Halmstads, Varbergs respektive Hylte kommun, med Kattegatt som närmaste granne. Falkenberg är länets fjärde största kommun och centralort, med drygt hälften av kommunens drygt 45 000 invånarna.
Falkenbergarna är extra stolta över det område som i folkmun kallas för "Stadens hjärta", det vill säga Gamla stan. Här bjuds på tydliga historiska vingslag i form av kullerstenstäckta gator, pittoreska trähus och överdådigt blommande rosenbuskar.
En gammal hamnstad
Falkenberg, som är en gammal hamnstad, har idag ett mångsidigt näringsliv. Viss tonvikt ligger på livsmedels- och verkstadsindustrin då stora svenska företag som Arla Mejerier och Falkenbergs Laxrökeri har sina huvudkontor här. Även Carlsberg Sverige är en stor och viktigt arbetsgivare.
Vatten, friluftsliv och parklek
Längs den så kallade Doktorspromenaden längs Ätrans strand kan du njuta av en promenad i vacker natur eller pröva fiskelyckan när årstiden tillåter.
Vill du har ytterligare naturupplevelser kan du ta en promenad i Vallarnas friluftsområde eller i Badhusparken - Falkenbergs största respektive mest prunkande parker. Vallarnas erbjuder en rad aktiviteter för såväl stora som små och Badhusparken erbjuder fantastiska blomsterprakt, porlande vatten och närhet till Gamla stan och Falkenberg centrum.
Information om yrket
En kökschef som arbetar på restauranger tillhör restaurangbranschen och kan arbeta både inom privata- samt offentliga företag. Yrket innebär att man arbeta inom hotellrestauranger, skolkök, stora kök i sjukhus, värdshus eller andra typer av restauranger där man producerar rätter.
Arbetsuppgifter
Som kökschef har man man ansvar över kökspersonalen och ser till att ta hand om anställningar och ser till att man har regelbundna medarbetarsamtal. Man ser till att leda arbetet i köket och ta hand om all planering kring inköp, kvalitetssäkra produkter, utforma menyer och ta hand om ekonomin. På vissa arbetsplatser kan man få hjälpa till med disk eller se till att allt står på rätt plats och plocka undan vid behov.
Arbetsmiljö
Att arbeta som kökschef innebär stort ansvar med många arbetsuppgifter. Arbetet sker inomhus och beroende på arbetsplats kan det variera med arbetstempot. Man bör dock vara stresstålig då tempot ofta är högt, särskilt i ett storkök eller på en populär, trendig restaurang och kräver en förmåga att kunna strukturera bra under stress.