Snittlön Bagare och konditorer i Falköping
- Män 2022: ../mån
- Kvinnor 2022: ../mån
- Medel 2022: ../mån
Falköping
Mellan platåbergen Mösseberg och Ålleberg, i Västra Götalands län, ligger Falköpings kommun. Drygt 30000 invånare rymmer kommunen varav ungefär hälften är bosatta i tätorten. Hit är det lätt att ta sig med både buss och tåg tack vare stadens järnvägsstation. I den gemytliga stadskärnan finns flertalet butiker och caféer. Det finns även ett sorts djur som verkar trivas lite extra bra i kommunen. Falköping har nämligen för några år sedan blivit utsedd till Sveriges kotätaste kommun, det vill säga störst antal kor per invånare. I Falköping finns flertalet grundskolor men även gymnasieskolan Ållebergsgymnasiet samt ett center för vuxenutbildning.
Att göra i Falköping
På Mösseberg finns välbesökta Mössebergs Djurpark som håller öppet året runt. Här finns även en utsiktsplats med ett 35 meter högt torn som ger en fantastisk utsikt över Falbygden. Vintertid rymmer Mösseberg även både skidbacke och skidspår. För den som är intresserad av stadens historia finns Falbygdens Museum och Ekehagens Forntidsby. Ett besök i forntidsbyn är som att resa bakåt i tiden. Här får besökaren uppleva hur det var att leva under just forntiden, antingen genom guidade visningar eller på egen hand. För den som vill går det även att övernatta, och så givetvis i ett forntida hus.
Information om yrket
En bagare eller konditor kan antingen ha ett eget konditori eller bageri, eller så är man anställd på ett sådant. Man kan också arbeta på ett bageri i en större butik.
Arbetsuppgifter
En bagare eller konditors arbetsuppgifter består i att baka och utforma bakverk, bröd och tårtor. Det kan vara småkakor, bakelser, smörgåsar, marsipanfigurer, bröllopstårtor eller limpor. Bakverken säljs antingen över disk, eller så bakas de på beställning av kunden. Arbetet handlar om att skapa degar, om jäsning, och om gräddning samt dekorering. Dessutom provar bagaren eller konditorn ofta nya smaksättningar och idéer kring sina bakverk.
Arbetsmiljö
Bagaren eller konditorn arbetar inomhus. Arbetet kan vara fysiskt krävande då tunga lyft förekommer och det kan också vara varmt under arbetet. Det är också mycket noga med hygienen och i regel förekommer krav på uppsatt hår, speciell klädsel och korta naglar. Arbetsdagarna är ofta långa och de tenderar att börja tidigt så att bröd och bakverk är klara tills dess att bageriet öppnar.