Snittlön Kockar och kallskänkor i Piteå
- Män 2022: 29100/mån
- Kvinnor 2022: 28700/mån
- Medel 2022: 28800/mån
Piteå
Piteå är en tätort i Norrbottens län, placerat i södra Norrbottens landskap.
Befolkningsmängd är 42 250, och det är ungefär lika många kvinnor som män. En andel av ca 6 % är utrikesfödda. Piteå kommun består av 15 smärre tätorter, där Piteå är den befolkningstätaste. Största arbetsgivaren är kommun och landsting där ca 35 % av kommunens invånare arbetar. Det vanligaste yrket är undersköterska, följt av personlig assistent. Lastbilschaufför, lärare och säljare är också vanliga yrken i Piteå.
Historia
Piteå har spår av bosättningar redan från 1000-talet och namnet Piteå sägs komma från Piteälven, då man i en skrift daterat 1335 ser formuleringen ”en flod kallad pitu”. År 1810 blir Norrbotten ett eget län och år 1818 blir Piteå residensstad och förblir det till år 1856 då Luleå tar över den rollen.
Man satsar nu på utbyggnad av stadens kärna för att matcha konkurrensen från e-handel; även ett kompetenscentrum med namn Grans naturbruksgymnasium för grön näring i Norrbotten är placerat i kommunen.
En sommarstad
Piteå är en underbar sommarstad. Här finner du Piteå Havsbad med stugor att hyra så nära stranden du kan önska dig, och här finns Piteå skärgård. Från södra hamnen avgår guidade turer med M/S Laponia till Luleå där det serveras räkfrossa eller frukostbuffé. Vill man ”nattsudda” så finns midnattsturen från Piteå till Luleå.
Information om yrket
Kockar och kallskänkor lagar mat. Kockar står oftast för varmrätterna och kallskänkorna håller framför allt på med kalla rätter som t.ex. sallader. En kock kan variera i matlagning, då det finns väldigt många olika typer av mat. Så vissa kockar är specialiserade på vissa maträtter. Det är viktigt att kockarna lagar mat som är god och ser bra ut för att gästerna ska vilja komma tillbaka.
Arbetsmiljö
Att jobba som kock och kallskänka är ett mycket stressigt arbete, speciellt under lunchtider och middagstider då det är som mest att göra då eftersom att människor är hungriga. De måste kunna göra massor samtidigt då det ofta är fler delar som ska göras på en hel maträtt. De står upp hela dagarna i varma kök och får många beställningar. Det är viktigt att det är bra luftkonditionering i köket samt att kockarna har bra skor då de står upp hela tiden. Det är också viktigt att kocken får i sig mycket vätska eftersom att det blir väldigt varmt i ett kök.