Lön Slaktare och styckare m.fl. Södermanlands

Snittlön Slaktare och styckare m.fl. i Södermanlands

  • Män 2020: 30800/mån
  • Kvinnor 2020: ../mån
  • Medel 2020: 30800/mån

Södermanlands län

Södermanlands län ligger väster om Stockholm. I Södermanland finns bland annat Eskilstuna, Nyköping, Katrineholm, Strängnäs och Mariefred och flera andra städer. Det finns många ställen värda att besöka så som Gripsholms slott i Mariefred eller varför inte ta en tur på den välkända Sörmlandsleden som sträcker sig över hela länet. Du kan gå på var som helst och väljer själv hur långt du vill vandra, och få en upplevelse som du kommer komma ihåg för resten av livet. Det finns även många mindre städer så som Strängnäs, lätt tillgänglig via både båt och bil, som du kan besöka.


Information om yrket

Slaktare och styckare kan antingen driva mindre slakterier på till exempel gårdar, eller arbeta på större slakterier. På de mindre gårdsslakterierna förekommer i regel slakt och styckning av både vilda och tama djur.

Arbetsuppgifter

Slaktarens uppgift är att avliva och avbloda djuret innan det ska styckas. Djuret ska också flås. Styckaren delar sedan djurkroppen i mindre bitar som sedan packas in och skickas vidare. Styckaren kan antingen grovstycka djuret och bara dela köttet i större bitar, eller finstycka och märka upp varje köttbit för sig.

Arbetsmiljö

I arbetsmiljön förekommer en del blod, djurkroppar och det är ofta kallt för att köttet ska behålla sin fräschet och för att det ska vara dugligt för konsumenten. Det förekommer höga ljud, och tunga lyft. Kranar, liftar och andra lyfthjälpmedel underlättar dock. På större slakterier förekommer också bensågar och maskiner som underlättar styckning och slakt. Hygienkraven är strikta både på stora och små slakterier.

Rulla till toppen