Snittlön Kockar och kallskänkor i Stockholms
- Män 2023: 31800/mån
- Kvinnor 2023: 30300/mån
- Medel 2023: 31000/mån
Stockholms län
Länet består av 26 kommuner och ligger i östra Sverige. En av tätorterna i länet är Sveriges huvudstad Stockholm. Stockholms län klassas som det mest folkrika länet eftersom det består av nästan 20% av befolkningen. Ytan är ungefär 6519km² och befolkningen var 2,344 miljoner år 2019. Stockholms läns vapen är indelat i tre delar. Den vänstra delen har blå bakgrund och en bild på sankt Erik, mittendelen har gul bakgrund och en bild på en grip och sista delen, högra delen, har röd bakgrund och en bild på riksäpplet. Några populära sevärdheter i Stockholms län är bland annat Gröna Lund, Vasamuseet, Skansen, Kungliga operan samt kungliga slottet.
Information om yrket
Kockar och kallskänkor lagar mat. Kockar står oftast för varmrätterna och kallskänkorna håller framför allt på med kalla rätter som t.ex. sallader. En kock kan variera i matlagning, då det finns väldigt många olika typer av mat. Så vissa kockar är specialiserade på vissa maträtter. Det är viktigt att kockarna lagar mat som är god och ser bra ut för att gästerna ska vilja komma tillbaka.
Arbetsmiljö
Att jobba som kock och kallskänka är ett mycket stressigt arbete, speciellt under lunchtider och middagstider då det är som mest att göra då eftersom att människor är hungriga. De måste kunna göra massor samtidigt då det ofta är fler delar som ska göras på en hel maträtt. De står upp hela dagarna i varma kök och får många beställningar. Det är viktigt att det är bra luftkonditionering i köket samt att kockarna har bra skor då de står upp hela tiden. Det är också viktigt att kocken får i sig mycket vätska eftersom att det blir väldigt varmt i ett kök.