Lön Restaurang- och kökschefer, nivå 1 Umeå

Snittlön Restaurang- och kökschefer, nivå 1 i Umeå

  • Män 2021: ../mån
  • Kvinnor 2021: ../mån
  • Medel 2021: ../mån

Umeå

Umeå ligger i norra Sverige i Västerbotten och är med sina 88 000 + invånare den 13:e största staden i landet. Umeå är en stor studentstad men staden har också god tillgång på arbete. De branscher som står främst i fokus är IT, skog och verkstad samt forskningsbaserade bioteknikindustrier. Det finns alltså en bra mix av jobb för högutbildade och sådana som vill arbeta "på golvet". Umeå nådde även en tredjeplacering när Sveriges mest företagsamma kommun rankades år 2014.

I Umeås mysiga stadskärna hittar du flertalet restauranger och butiker. Här kan du ständigt hitta lediga tjänster eftersom omsättningen på personal är hög.

Stadens vanligaste yrken

Den offentliga sektorn är den överlägset största arbetsgivaren i Umeå och det är undersköterskor och hemtjänst som toppar listan. Detta följs av vårdbiträden och grundskollärare. Dessa yrken dominerar av kvinnor medan män arbetar med IT och inom skog och verkstad.

Andra populära yrken i Umeå är personliga assistenter och och vårdare eller boendestödjare som det också kallas.

Universitet och skolor

Umeå universitet är det främsta i staden och ligger granne med Sveriges lantbruksuniversitet. De har också filialer i städer som Lycksele, Örnsköldsvik och Skellefteå. Förutom universitetet kan du studera på bland annat följande:

  • Arkitekthögskolan
  • Designhögskolan
  • Idrottshögskolan


Information om yrket

En kökschef som arbetar på restauranger tillhör restaurangbranschen och kan arbeta både inom privata- samt offentliga företag. Yrket innebär att man arbeta inom hotellrestauranger, skolkök, stora kök i sjukhus, värdshus eller andra typer av restauranger där man producerar rätter.

Arbetsuppgifter

Som kökschef har man man ansvar över kökspersonalen och ser till att ta hand om anställningar och ser till att man har regelbundna medarbetarsamtal. Man ser till att leda arbetet i köket och ta hand om all planering kring inköp, kvalitetssäkra produkter, utforma menyer och ta hand om ekonomin. På vissa arbetsplatser kan man få hjälpa till med disk eller se till att allt står på rätt plats och plocka undan vid behov.

Arbetsmiljö

Att arbeta som kökschef innebär stort ansvar med många arbetsuppgifter. Arbetet sker inomhus och beroende på arbetsplats kan det variera med arbetstempot. Man bör dock vara stresstålig då tempot ofta är högt, särskilt i ett storkök eller på en populär, trendig restaurang och kräver en förmåga att kunna strukturera bra under stress.

Rulla till toppen