Snittlön Bagare och konditorer i Norrbottens
- Män 2023: ../mån
- Kvinnor 2023: ../mån
- Medel 2023: 31500/mån
Norrbottens län
Norrbottens län är Sveriges nordligaste län. Ytan är ca 98.000 kvadratmeter och stora delar är täckta med skog. Norrbottens natur är otroligt vacker och många åker hit för att fjällvandra i de nationalparker som finns. Oavsett vilken årstid man väljer att åka till Norrland kommer man få samma otroliga upplevelse. För alla djur och naturälskare är Norrlands län ett måste att besöka. Här kan du springa på renar och älgar. Man kan också testa att åka hundspann på fjället, vilket är en väldigt rolig upplevelse. Vill man istället se isskulpturer är det även värt att besöka ishotellet i Jukkasjärvi.
Information om yrket
En bagare eller konditor kan antingen ha ett eget konditori eller bageri, eller så är man anställd på ett sådant. Man kan också arbeta på ett bageri i en större butik.
Arbetsuppgifter
En bagare eller konditors arbetsuppgifter består i att baka och utforma bakverk, bröd och tårtor. Det kan vara småkakor, bakelser, smörgåsar, marsipanfigurer, bröllopstårtor eller limpor. Bakverken säljs antingen över disk, eller så bakas de på beställning av kunden. Arbetet handlar om att skapa degar, om jäsning, och om gräddning samt dekorering. Dessutom provar bagaren eller konditorn ofta nya smaksättningar och idéer kring sina bakverk.
Arbetsmiljö
Bagaren eller konditorn arbetar inomhus. Arbetet kan vara fysiskt krävande då tunga lyft förekommer och det kan också vara varmt under arbetet. Det är också mycket noga med hygienen och i regel förekommer krav på uppsatt hår, speciell klädsel och korta naglar. Arbetsdagarna är ofta långa och de tenderar att börja tidigt så att bröd och bakverk är klara tills dess att bageriet öppnar.