Snittlön Bagare och konditorer i Arvika
- Män 2022: ../mån
- Kvinnor 2022: ../mån
- Medel 2022: ../mån
Arvika
Arvika ligger vid sjön Glafsfjorden i västra Värmland och där bor över 14 000 personer. Staden är centralort i Arvika kommun som är Värmlands näst största kommun. Trakten har varit bebodd sedan jägarstenåldern. På 1700-talet valdes Arvika då man ville anlägga en handelsplats i västra Värmland. Den första stadsplanen upprättades 1811 och fram till 1821 kallades köpingen Oscarsstad efter kronprins Oscar. 1911 fick Arvika stadsrättigheter. En viktig händelse var när Säffle kanal stod färdig 1837 som innebar sjöförbindelse med Vänern. Arvika är Sveriges innersta hamn med förbindelse till havet. En annan betydelsefull händelse var när järnvägen på nordvästra stambanan drogs förbi Arvika 1871, vilket ledde till att Arvika blev en blomstrande industristad. Idag är Arvikaverken världens största hjullastartillverkare.
Ett rikt kultur- och fritidsliv
Arvika har ett mycket rikt kulturliv med en lång tradition av konst, konsthantverk och musik. Rackstadmuseet är ett konstnärsmuseum med verk av konstnärerna i Rackstadgruppen som har anknytning till sjön Racken. På torget i Arvika finns den kända skulpturen Fågelmannen av Liss Eriksson. När det gäller musik har staden ett rikt musikliv genom musikhögskolan Ingesund. Det finns också stora möjligheter till sport och friluftsliv med sim- och sport- och ishallar. Det är även nära till naturreservatet Glaskogen med härlig vildmarksnatur.
Information om yrket
En bagare eller konditor kan antingen ha ett eget konditori eller bageri, eller så är man anställd på ett sådant. Man kan också arbeta på ett bageri i en större butik.
Arbetsuppgifter
En bagare eller konditors arbetsuppgifter består i att baka och utforma bakverk, bröd och tårtor. Det kan vara småkakor, bakelser, smörgåsar, marsipanfigurer, bröllopstårtor eller limpor. Bakverken säljs antingen över disk, eller så bakas de på beställning av kunden. Arbetet handlar om att skapa degar, om jäsning, och om gräddning samt dekorering. Dessutom provar bagaren eller konditorn ofta nya smaksättningar och idéer kring sina bakverk.
Arbetsmiljö
Bagaren eller konditorn arbetar inomhus. Arbetet kan vara fysiskt krävande då tunga lyft förekommer och det kan också vara varmt under arbetet. Det är också mycket noga med hygienen och i regel förekommer krav på uppsatt hår, speciell klädsel och korta naglar. Arbetsdagarna är ofta långa och de tenderar att börja tidigt så att bröd och bakverk är klara tills dess att bageriet öppnar.