Snittlön Kockar och kallskänkor i Jönköpings
- Män 2022: 29300/mån
- Kvinnor 2022: 29400/mån
- Medel 2022: 29300/mån
Jönköpings län
I Jönköpings län bor drygt 364 000 personer. Det betyder en befolkningstäthet på ungefär 34,8 invånare per kvadratkilometer.
Jönköpings län omfattar den nordvästra delen av Småland. Länet består av 13 kommuner, varav Jönköping är den största kommunen med sina 141 000 invånare och även länets residensstad.
Länet brukar ofta kallas för småföretags- och entreprenörslänet. Här finns den så kallade "Gnosjöandan" som kännetecknas av att tänka utanför boxen, hitta lösningar, samarbeta och framförallt att våga.
Kommunikationerna är goda i länet, E4:an löper genom länet och även Södra stambanan som passerar en av landets största järnvägsknutar som finns i Nässjö.
Information om yrket
Kockar och kallskänkor lagar mat. Kockar står oftast för varmrätterna och kallskänkorna håller framför allt på med kalla rätter som t.ex. sallader. En kock kan variera i matlagning, då det finns väldigt många olika typer av mat. Så vissa kockar är specialiserade på vissa maträtter. Det är viktigt att kockarna lagar mat som är god och ser bra ut för att gästerna ska vilja komma tillbaka.
Arbetsmiljö
Att jobba som kock och kallskänka är ett mycket stressigt arbete, speciellt under lunchtider och middagstider då det är som mest att göra då eftersom att människor är hungriga. De måste kunna göra massor samtidigt då det ofta är fler delar som ska göras på en hel maträtt. De står upp hela dagarna i varma kök och får många beställningar. Det är viktigt att det är bra luftkonditionering i köket samt att kockarna har bra skor då de står upp hela tiden. Det är också viktigt att kocken får i sig mycket vätska eftersom att det blir väldigt varmt i ett kök.