Snittlön Bagare och konditorer i Karlskoga
- Män 2023: ../mån
- Kvinnor 2023: ../mån
- Medel 2023: ../mån
Karlskoga
Karlskoga ligger vid sjön Möckelns norra strand. Staden ligger i Örebro län och Värmlands landskap och är näst största stad i både länet och landskapet med sina 30 000 invånare. Karlskoga hade tidigt flera järnhyttor och så småningom blev Bofors vapentillverkare den dominerande och mest kända industrin. 1894 blev Alfred Nobel Bofors ägare och han köpte Björkborns herrgård där han bodde de tre sista åren i livet, så han har blivit starkt förknippad med Karlskoga. Herrgården inrymmer idag Nobelmuseet som visar en utställning om Alfred Nobels liv med bland annat en rekonstruktion av hans laboratorium. Bofors har inte alls lika stor verksamhet längre, men Karlskoga har ändå ett livskraftigt näringsliv med företag inom många olika branscher.
Vackra parker och grönområden
I Karlskoga finns flera kulturparker där man kan promenera och njuta av vacker natur. Dessa är Björkborns herrgårdspark vid Björkborns herrgård, Tingshusparken med fina skulpturer, Ekmansdalen i en före detta bäckravin, Nobelparken som är öppen i mitten och med träd längs sidorna samt Frödingsparken med en lekplats med många roliga lekredskap. Det finns också ett naturreservat, rullstensåsen Rävåsen, med härliga cykel- och gångvägar och en skogskyrkogård. Går du uppför hälsotrappan får du en underbar utsikt över Karlskoga.
Information om yrket
En bagare eller konditor kan antingen ha ett eget konditori eller bageri, eller så är man anställd på ett sådant. Man kan också arbeta på ett bageri i en större butik.
Arbetsuppgifter
En bagare eller konditors arbetsuppgifter består i att baka och utforma bakverk, bröd och tårtor. Det kan vara småkakor, bakelser, smörgåsar, marsipanfigurer, bröllopstårtor eller limpor. Bakverken säljs antingen över disk, eller så bakas de på beställning av kunden. Arbetet handlar om att skapa degar, om jäsning, och om gräddning samt dekorering. Dessutom provar bagaren eller konditorn ofta nya smaksättningar och idéer kring sina bakverk.
Arbetsmiljö
Bagaren eller konditorn arbetar inomhus. Arbetet kan vara fysiskt krävande då tunga lyft förekommer och det kan också vara varmt under arbetet. Det är också mycket noga med hygienen och i regel förekommer krav på uppsatt hår, speciell klädsel och korta naglar. Arbetsdagarna är ofta långa och de tenderar att börja tidigt så att bröd och bakverk är klara tills dess att bageriet öppnar.