Snittlön Köksmästare och souschefer i Lycksele
- Män 2023: ../mån
- Kvinnor 2023: ../mån
- Medel 2023: ../mån
Lycksele
Lapplands första stad, Lycksele, med sina ca 12000 invånare delas på ett vackert sätt av Umeälven som passerar orten genom sin färd mot Umeå. En imponerande företagsanda råder här inom de flesta områdena. Förutom de sedvanliga sektorerna (kommun och vård) så har besöksnäringen fantastiska förutsättningar att blomstra i Lycksele. Småstadens vackra miljöer byts snabbt ut mot vild och vacker natur. Historiskt sett har platsen varit en naturlig mötesplats för samer och nybyggare vilket har gjort Lycksele till Lapplands kyrko- och marknadsmecka. Året om anordnas det olika evenemang, marknader och mässor. Vildmarksteman varvas med motorvecka. Folkfest året om! För den historiskt intresserade kan ett besök i Kristinebergsgruvan ge en inblick i hur våra förfäder kunde hitta praktiska lösningar med enkla medel. Här finns även den underjordiska kyrkan Sankta Anna som invigdes 1990.
Stadens vanligaste yrken
Vård- och butiksyrken är de vanligaste arbetsområdena här samt inom bygg- och transportindustrin. Här finns också stora möjligheter för dig som vill starta något eget. Ca 1300 etablerade företag finns redan!
Universitet och utbildning
Grundskolan i Lycksele erbjuder samisk integrering vilket innebär att eleven får läsa samiska och även ha samisk slöjd. Tannbergs-skolan erbjuder ett flertal gymnasieprogram med varierande inriktning. Möjlighet att kombinera studierna med längdskidåkning, ishockey eller fotboll finns.
Information om yrket
En köksmästare är ledarbefattning i köket och är samtidigt en expert på att kombinera mat och dryck samt kreativ planering av menyer och dess tillagningsteknik. I större kök finns det även souschefer som är arbetsledare. En souschef har i uppdrag att assistera köksmästaren och i vissa restauranger sköta om sin egna avdelning.
Arbetsuppgifter
Köksmästaren är en expert på att kombinera mat och dryck, planera en meny med hänsyn ekonomin, näringsvärden och hur man tillagar det. Köksmästaren bedriver även en hållbar verksamhet där både kunder och medarbetare trivs.
Souschefen assisterar köksmästaren och vikarierar för köksmästaren om hen inte är där. I större kök finns det souschefer som sköter om sin egna avdelning.
Arbetsmiljö
En köksmästare kan arbeta som egenföretagare inom branschen men också på en befintlig restaurang. En souschef arbetar som arbetsledare på större befintliga restauranger.
Inom detta yrke är det enkelt att få jobb om man har utbildning och erfarenhet.