Lön Restaurang- och kökschefer, nivå 2 Mjölby

Snittlön Restaurang- och kökschefer, nivå 2 i Mjölby

  • Män 2020: ../mån
  • Kvinnor 2020: ../mån
  • Medel 2020: ../mån

Mjölby

Mjölby är en tätort som tillhör Östergötlands län och ligger i Sverige. Mjölby har cirka 14000 invånare. Tidigare var det inte så stor befolkning i Mjölby men den ökade kraftigt när järnvägsstationen byggdes. Det finns två stycken gymnasieskolor i Mjölby, Dackeskolan och Kungshögaskolan. Samt en del förskolor. Det finns också fyra stycken bibliotek, varav ett huvudbibliotek. På huvudbiblioteket visas utställningar varje månad, på galleri hörnet.

Sevärdheter i Mjölby

Hälsosamma och roliga hästupplevelser, naturupplevelser, hembygdsgårdar, promenadstråk, kyrkor och bad, allt detta och mycket mer kan man uppleva i Mjölby. Vandra runt sjöar, upplev naturen och de djur som finns. Blicka bakåt i tiden för ett ögonblick genom att besöka de hembygdsgårdar, runstenar och ruiner som Mjölby har att erbjuda. Eller varför inte göra massa aktiviteter med hästarna i Vimne.

Kvarnar i Mjölby

Förr i tiden fanns det många kvarnar i Mjölby. Detta med tanke på forsarna från Svartån och den rika jorden. Det var allltså en perfekt plats att ha kvarnar på och det har genom tiden funnits en del kvarnar där. Men på 1900-talet ersattes dock kvarnarna till en kvarn som drevs på el. Tyvärr lades även denna kvarn ned, år 2010 och därmed slutade man använda sig av kvarnar i Mjölby. Idag använder man sig istället utav elkraftverk.


Information om yrket

En kökschef som arbetar på restauranger tillhör restaurangbranschen och kan arbeta både inom privata- samt offentliga företag. Yrket innebär att man arbeta inom hotellrestauranger, skolkök, stora kök i sjukhus, värdshus eller andra typer av restauranger där man producerar rätter.

Arbetsuppgifter

Som kökschef har man man ansvar över kökspersonalen och ser till att ta hand om anställningar och ser till att man har regelbundna medarbetarsamtal. Man ser till att leda arbetet i köket och ta hand om all planering kring inköp, kvalitetssäkra produkter, utforma menyer och ta hand om ekonomin. På vissa arbetsplatser kan man få hjälpa till med disk eller se till att allt står på rätt plats och plocka undan vid behov.

Arbetsmiljö

Att arbeta som kökschef innebär stort ansvar med många arbetsuppgifter. Arbetet sker inomhus och beroende på arbetsplats kan det variera med arbetstempot. Man bör dock vara stresstålig då tempot ofta är högt, särskilt i ett storkök eller på en populär, trendig restaurang och kräver en förmåga att kunna strukturera bra under stress.

Rulla till toppen