Snittlön Bagare och konditorer i Västernorrlands
- Män 2022: ../mån
- Kvinnor 2022: ../mån
- Medel 2022: 29800/mån
Västernorrlands län
Västernorrlands län består av 10 kommuner och ligger i Norrland med Finland på andra sidan av Bottniska viken. Den största tätorten i länet är Sundsvall men det är Härnösand som är länets residensstad trots att det är länets tredje största tätort. Ytan på länet är ungefär 21 684 km² och befolkningen var 245 453 år 2019. Västernorrlands läns vapen har en blå bakgrund. På vänstra sidan är det tre silvriga laxar med röda fenor. På högra sidan är det vågor i blått, silver, rött, silver och till sist blått. Några populära sevärdheter i Västernorrlands län är Skuleskogens nationalpark, Ulvöarna, Ådalen, Ytterlännas gamla kyrka samt Härnösands bilmuseum.
Information om yrket
En bagare eller konditor kan antingen ha ett eget konditori eller bageri, eller så är man anställd på ett sådant. Man kan också arbeta på ett bageri i en större butik.
Arbetsuppgifter
En bagare eller konditors arbetsuppgifter består i att baka och utforma bakverk, bröd och tårtor. Det kan vara småkakor, bakelser, smörgåsar, marsipanfigurer, bröllopstårtor eller limpor. Bakverken säljs antingen över disk, eller så bakas de på beställning av kunden. Arbetet handlar om att skapa degar, om jäsning, och om gräddning samt dekorering. Dessutom provar bagaren eller konditorn ofta nya smaksättningar och idéer kring sina bakverk.
Arbetsmiljö
Bagaren eller konditorn arbetar inomhus. Arbetet kan vara fysiskt krävande då tunga lyft förekommer och det kan också vara varmt under arbetet. Det är också mycket noga med hygienen och i regel förekommer krav på uppsatt hår, speciell klädsel och korta naglar. Arbetsdagarna är ofta långa och de tenderar att börja tidigt så att bröd och bakverk är klara tills dess att bageriet öppnar.