Snittlön Slaktare och styckare m.fl. i Västervik
- Män 2022: 29900/mån
- Kvinnor 2022: ../mån
- Medel 2022: 29800/mån
Västervik
Västervik eller Skärgårdsstaden som man också säger, ligger i Sverige och tillhör Kalmars län. Skärgårdsstaden har 5000 öar, en del kobbar och skär och det är alltså inget konstigt att man kallar Västervik för just Skärgårdsstaden. Västervik har ca 21000 invånare. I Västervik finns också de kulturhistoriska båtsmansstugorna. De är sedan år 1974 ett lagskyddat område, för att de ska bevaras som ett historiskt minne.
Sevärdheter och aktiviteter i Västervik
Det finns mycket att göra i denna vackra stad. Förutom att uppleva den vackra skärgården kan man även njuta av fantastisk gatukonst. BANK är Västerviks främsta festival för just gatukonst. Om man föredrar naturen kan man ta en vandring i Gränsö naturreservat eller i Ljungåsens naturreservat. Flera landmärken och sevärdheter i Västervik är olika kyrkor, parker och mysiga butiker. Västervik är en sjöstad och därför är några av de mest populära aktiviteterna till exempel segling, kajakpaddling eller kanotpaddling.
Skärgårdsbåten
Vidare kan man ta skärgårdsbåten ut till skärgården och ta del av den vackra miljön, men man kan också ta båten över till Gotland. Upplev en av Västerviks vackraste platser ute till havs och njut samtidigt av en god måltid uppe på däck medan man njuter av utsikten och doften av havet.
Information om yrket
Slaktare och styckare kan antingen driva mindre slakterier på till exempel gårdar, eller arbeta på större slakterier. På de mindre gårdsslakterierna förekommer i regel slakt och styckning av både vilda och tama djur.
Arbetsuppgifter
Slaktarens uppgift är att avliva och avbloda djuret innan det ska styckas. Djuret ska också flås. Styckaren delar sedan djurkroppen i mindre bitar som sedan packas in och skickas vidare. Styckaren kan antingen grovstycka djuret och bara dela köttet i större bitar, eller finstycka och märka upp varje köttbit för sig.
Arbetsmiljö
I arbetsmiljön förekommer en del blod, djurkroppar och det är ofta kallt för att köttet ska behålla sin fräschet och för att det ska vara dugligt för konsumenten. Det förekommer höga ljud, och tunga lyft. Kranar, liftar och andra lyfthjälpmedel underlättar dock. På större slakterier förekommer också bensågar och maskiner som underlättar styckning och slakt. Hygienkraven är strikta både på stora och små slakterier.