Lön Bagare och konditorer Dalarnas

Snittlön Bagare och konditorer i Dalarnas

  • Män 2019: 25100/mån
  • Kvinnor 2019: ../mån
  • Medel 2019: 25000/mån

Dalarnas län

Dalarnas län, beläget i mellersta Sverige, är känt för sina djupa skogar, gruvor och höga fjäll.
Största kommun och residensstad är Falun, medan länets största stad är Borlänge.
Länet är ett av de sex län som angränsar till Norge i väst.

Gruv- och metallnäringen har länge varit en central punkt i Dalarnas ekonomi.
Ett tecken på detta är länets gamla namn, vilket fram till årsskiftet 1997 var Kopparbergs län, som i sin tur hänvisar till Stora Kopparberget.

Utöver gruvnäringen är skogsnäringen och turismen viktig i länet.
Sälen och Idre fjäll i norr är populära skidorter, både nationellt och internationellt.
Länet är också hem och födelseplats till världens längsta långlopp på skidor, Vasaloppet.


Information om yrket

En bagare eller konditor kan antingen ha ett eget konditori eller bageri, eller så är man anställd på ett sådant. Man kan också arbeta på ett bageri i en större butik.

Arbetsuppgifter

En bagare eller konditors arbetsuppgifter består i att baka och utforma bakverk, bröd och tårtor. Det kan vara småkakor, bakelser, smörgåsar, marsipanfigurer, bröllopstårtor eller limpor. Bakverken säljs antingen över disk, eller så bakas de på beställning av kunden. Arbetet handlar om att skapa degar, om jäsning, och om gräddning samt dekorering. Dessutom provar bagaren eller konditorn ofta nya smaksättningar och idéer kring sina bakverk.

Arbetsmiljö

Bagaren eller konditorn arbetar inomhus. Arbetet kan vara fysiskt krävande då tunga lyft förekommer och det kan också vara varmt under arbetet. Det är också mycket noga med hygienen och i regel förekommer krav på uppsatt hår, speciell klädsel och korta naglar. Arbetsdagarna är ofta långa och de tenderar att börja tidigt så att bröd och bakverk är klara tills dess att bageriet öppnar.

Scroll to top