Snittlön Restaurang- och kökschefer, nivå 2 i Falun
- Män 2022: ../mån
- Kvinnor 2022: ../mån
- Medel 2022: ../mån
Falun
Falun är en tätort som ligger i Dalarna. Falun har en yta på 27,17km² och just nu en befolkningsmängd på 37 291 personer. I Falun finns det en akutmottagning och ett sjukhus med inläggningar. Falun klassas faktiskt som ett världsarv och i den här artikeln så kommer vi att gå igenom vad man kan göra och uppleva i just Falun.
Detta kan du göra i Falun
I Falun kan man uppleva och göra en massa olika saker. Du och din familj kan bland annat besöka Falugruva där ni kan få se och uppleva en massa häftiga saker. Ni kan bland annat få en rundtur i nere i gruvan eller gå på museet. Om du besöker Falun på vintern så kan du åka längdskidor eller utförsåkning i de fina backarna. Om du vill shoppa så kan du åka till centrala Falun där det finns köpcentrum, café och restauranger. Du kan också ta en tripp till Borlänge som ligger några få mil bort från Falun där du kan gå på Ikea och Kupolen som är en stor galleria.
Sammanfattning
Falun är en tätort i fina dalarna. När du är i Falun kan du uppleva den fantastiska Falu gruva och få en rundtur nere i gruvan. I Falun finns det också ett stort sjukhus och akutmottagning och det finns även hotell att övernatta på.
Information om yrket
En kökschef som arbetar på restauranger tillhör restaurangbranschen och kan arbeta både inom privata- samt offentliga företag. Yrket innebär att man arbeta inom hotellrestauranger, skolkök, stora kök i sjukhus, värdshus eller andra typer av restauranger där man producerar rätter.
Arbetsuppgifter
Som kökschef har man man ansvar över kökspersonalen och ser till att ta hand om anställningar och ser till att man har regelbundna medarbetarsamtal. Man ser till att leda arbetet i köket och ta hand om all planering kring inköp, kvalitetssäkra produkter, utforma menyer och ta hand om ekonomin. På vissa arbetsplatser kan man få hjälpa till med disk eller se till att allt står på rätt plats och plocka undan vid behov.
Arbetsmiljö
Att arbeta som kökschef innebär stort ansvar med många arbetsuppgifter. Arbetet sker inomhus och beroende på arbetsplats kan det variera med arbetstempot. Man bör dock vara stresstålig då tempot ofta är högt, särskilt i ett storkök eller på en populär, trendig restaurang och kräver en förmåga att kunna strukturera bra under stress.