Snittlön Kockar och kallskänkor i Härnösand
- Män 2023: 29500/mån
- Kvinnor 2023: 28400/mån
- Medel 2023: 28900/mån
Härnösand
Härnösand är en liten stad med drygt 25 000 invånare som idag satsar på att skapa en företagsam ort med personlig livsmiljö. Näringslivet, kommunen och andra aktörer arbetar tillsammans för att utveckla staden framåt. Som ett led i det byggs fler än 100 nya bostäder invid vatten, grönområden och andra platser med liknande attraktiva attribut.
Härnösand har en levande stadskärna med flertalet butiker och ett par hotell och vandrarhem för besökaren. Dock satsar man på att bygga nytt hotell, camping och vindkraftpark för att ytterligare möta behov hos såväl besökare som invånare. Många invånare arbetar inom besöksnäringen som bland annat ser kryssningsbåtar lägga till för att besöka något av de många genuina besöksmålen.
Det finns flertalet innovativa företag i Härnösand men också många äldre, stabila företag inom diverse olika branscher. Ett par större myndigheter finns på orten, bland andra Trafikverket och Länsstyrelsen. Vid sidan av besöksnäringen arbetar många inom kunskapsintensiva tjänster för såväl stora internationella bolag som mindre, nationella dito men många som bor i Härnösand arbetar i någon av de pendlingsbelägna städerna Sundsvall, Örnsköldsvik, Timrå eller Kramfors.
Här råder ingen bostadsbrist varför du kan välja om du vill bo inne i stan, i ett närbeläget bostadsområde eller "på landet". Du kan hyra eller köpa eget, bo nära vatten eller mitt i skogen - oavsett var du väljer att bo har du nära till allt.
Information om yrket
Kockar och kallskänkor lagar mat. Kockar står oftast för varmrätterna och kallskänkorna håller framför allt på med kalla rätter som t.ex. sallader. En kock kan variera i matlagning, då det finns väldigt många olika typer av mat. Så vissa kockar är specialiserade på vissa maträtter. Det är viktigt att kockarna lagar mat som är god och ser bra ut för att gästerna ska vilja komma tillbaka.
Arbetsmiljö
Att jobba som kock och kallskänka är ett mycket stressigt arbete, speciellt under lunchtider och middagstider då det är som mest att göra då eftersom att människor är hungriga. De måste kunna göra massor samtidigt då det ofta är fler delar som ska göras på en hel maträtt. De står upp hela dagarna i varma kök och får många beställningar. Det är viktigt att det är bra luftkonditionering i köket samt att kockarna har bra skor då de står upp hela tiden. Det är också viktigt att kocken får i sig mycket vätska eftersom att det blir väldigt varmt i ett kök.