Snittlön Kockar och kallskänkor i Kronobergs
- Män 2022: 29300/mån
- Kvinnor 2022: 29400/mån
- Medel 2022: 29300/mån
Kronobergs län
Kronobergs län har ungefär 201 500 invånare och utgör Smålands sydvästra del.
Växjö kommun är den största av länets åtta kommuner, vars tätort även utgör residensstaden. Växjö är även den största offentliga arbetsgivaren medan Nibe Industrier AB och Volvo Construction Equipment AB är exempel på de större privata alternativen.
Inom utbildningssektorn är Linnéuniversitetet ett av länets största lärosätena för eftergymnasiala studier.
Det finns ett flertal olika naturupplevelser i Kronobergs län, bland annat Smålandet Markaryds Älgsafari och Åsnens nationalpark. Teleborgs slott och Kronobergs slottsruin är exempel på andra typer av utflyktsmål. I Kronobergs län finns även Sveriges Glasmuseum, en del av glasriket som går in i både Kronobergs och Kalmars län.
Information om yrket
Kockar och kallskänkor lagar mat. Kockar står oftast för varmrätterna och kallskänkorna håller framför allt på med kalla rätter som t.ex. sallader. En kock kan variera i matlagning, då det finns väldigt många olika typer av mat. Så vissa kockar är specialiserade på vissa maträtter. Det är viktigt att kockarna lagar mat som är god och ser bra ut för att gästerna ska vilja komma tillbaka.
Arbetsmiljö
Att jobba som kock och kallskänka är ett mycket stressigt arbete, speciellt under lunchtider och middagstider då det är som mest att göra då eftersom att människor är hungriga. De måste kunna göra massor samtidigt då det ofta är fler delar som ska göras på en hel maträtt. De står upp hela dagarna i varma kök och får många beställningar. Det är viktigt att det är bra luftkonditionering i köket samt att kockarna har bra skor då de står upp hela tiden. Det är också viktigt att kocken får i sig mycket vätska eftersom att det blir väldigt varmt i ett kök.