Snittlön Köksmästare och souschefer i Ystad
- Män 2022: ../mån
- Kvinnor 2022: ../mån
- Medel 2022: ../mån
Ystad
Ystad är en tätort som tillhör Skånes län och ligger i södra Sverige, precis intill havet och är alltså en mycket vacker plats att besöka. Ystad har ca 28.000 invånare och är känt för att vara Sveriges främsta filmstad. Ystad har även Sveriges äldsta biograf, vid namn Scala. En känd svensk film som spelats in i Ystad är Kurt Wallander.
Sevärdheter och besöksmål i Ystad
Ystad saltsjöbad är väl värt ett besök och är starkt rekommenderat. Här kan man bo på hotell med havsutsikt, medan man njuter av sol, bad och god mat och varför inte testa på att ta en seglingstur på havet. Man kan även boka företagskonferenser på Ystads saltsjöbadshotell.
Det finns även en del museum som man kan besöka i Ystad, exempelvis Ystads militärhistoriska museum, Charlotte Berlins museum eller Ystads konstmuseum. Om man är djurintresserad har Ystad även en djurpark, med allt från däggdjur till reptiler. Där finns våra egna nordiska djur men också djur från världen över, som till exempel zebror och vallabyer.
Ales stenar i Ystad
Ales stenar består av 59 stenblock och alla stenar tillsammans bildar en 67 meter lång skeppssättning. En skeppssättning är helt enkelt stenar som är uppställda intill varandra och ser ut som en båt, därav namnet. Många tar en cykeltur för att besöka denna sevärdhet och njuter samtidigt av Ystads vackra natur.
Information om yrket
En köksmästare är ledarbefattning i köket och är samtidigt en expert på att kombinera mat och dryck samt kreativ planering av menyer och dess tillagningsteknik. I större kök finns det även souschefer som är arbetsledare. En souschef har i uppdrag att assistera köksmästaren och i vissa restauranger sköta om sin egna avdelning.
Arbetsuppgifter
Köksmästaren är en expert på att kombinera mat och dryck, planera en meny med hänsyn ekonomin, näringsvärden och hur man tillagar det. Köksmästaren bedriver även en hållbar verksamhet där både kunder och medarbetare trivs.
Souschefen assisterar köksmästaren och vikarierar för köksmästaren om hen inte är där. I större kök finns det souschefer som sköter om sin egna avdelning.
Arbetsmiljö
En köksmästare kan arbeta som egenföretagare inom branschen men också på en befintlig restaurang. En souschef arbetar som arbetsledare på större befintliga restauranger.
Inom detta yrke är det enkelt att få jobb om man har utbildning och erfarenhet.