Snittlön Kockar och kallskänkor i Kalmar
- Män 2022: 29300/mån
- Kvinnor 2022: 29400/mån
- Medel 2022: 29300/mån
Kalmar län
Kalmar län ligger i södra delen av Sverige. Delar av östra Småland och hela Öland ingår i länet. Länet består av 12 kommuner och Kalmar är den största av dem med 64 000 invånare. Högsby är den minsta med 5700 invånare.
För den naturintresserade finns det många olika platser att besöka, som t.ex. Allvaret på Öland, kalkstensbrott, Gränsö naturreservat eller varför inte de småländska skogarna.
Länet ligger vid kusten på den östra sidan så sommartid finns det gott om möjlighet till sol och bad. Bland de finaste stränderna i Sverige finns här. Det är ett oerhört populärt turistmål sommartid och det finns många camping, hotell och övriga boenden.
Information om yrket
Kockar och kallskänkor lagar mat. Kockar står oftast för varmrätterna och kallskänkorna håller framför allt på med kalla rätter som t.ex. sallader. En kock kan variera i matlagning, då det finns väldigt många olika typer av mat. Så vissa kockar är specialiserade på vissa maträtter. Det är viktigt att kockarna lagar mat som är god och ser bra ut för att gästerna ska vilja komma tillbaka.
Arbetsmiljö
Att jobba som kock och kallskänka är ett mycket stressigt arbete, speciellt under lunchtider och middagstider då det är som mest att göra då eftersom att människor är hungriga. De måste kunna göra massor samtidigt då det ofta är fler delar som ska göras på en hel maträtt. De står upp hela dagarna i varma kök och får många beställningar. Det är viktigt att det är bra luftkonditionering i köket samt att kockarna har bra skor då de står upp hela tiden. Det är också viktigt att kocken får i sig mycket vätska eftersom att det blir väldigt varmt i ett kök.